蘑菇屋蘑菇可以通过使用旧房屋，地下室，防空洞，干燥线栽培室，塑料薄膜室和甘蔗田棚来种植。但是，人工种植羊肚菌培训，栽培的蘑菇房应符合下列要求：（1）蘑菇房的朝北方向，有利于通风和通风，冬季室内保温。 （2）蘑菇房的结构应坚固，屋顶壁不应漏气，保温性能好，可在周围墙壁和顶部涂上石灰水，以消除害虫，防止细菌滋生。 （3）蘑菇房应紧闭;门窗是封闭的，不透明的，成为一个黑暗的房间，没有老鼠洞，害虫不容易进入。 （4）空气循环，当门窗打开和通风时，人工种植羊肚菌联系方式，新鲜空气可在短时间内更换，排出有害气体，而不会引起室内温度的突然变化。最适合培养材料的地方，地形高，有利于排水，不需要周围有毒气体的工厂。
羊肚菌在商丘市睢阳区鸿福食用菌栽培技术推广服务部。2015年，人工种植羊肚菌，合作社在政府的资金帮助和绿脉公司的技术指导下开始试种羊肚菌。截止目前，合作社带动29户群众，种植面积达到35亩。同时也实现了土地流转利用，羊肚菌在十月埋植于地下，次年三月中旬开始采收，采收期45天左右。种植结束后，人工种植羊肚菌赚钱么，可继续种植木耳或其他农作物，这不仅解决了人地矛盾突出的问题，同时也提高了土地利用率，增加了群众收入。
目前羊肚菌种植产业已经在睢阳区乌墙村，全县种植面积达到850亩。平均亩产鲜品300斤，鲜品单产高的达到468斤，按市场价60元计算，亩产值可达1.5万元以上，增收效益明显
羊肚菌炖鸡做法
原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。
做法：
1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结；
2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；
3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用；
4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净；
5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。
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