蘑菇屋蘑菇可以通过使用旧房屋，地下室，防空洞，干燥线栽培室，塑料薄膜室和甘蔗田棚来种植。但是，栽培的蘑菇房应符合下列要求：（1）蘑菇房的朝北方向，有利于通风和通风，冬季室内保温。 （2）蘑菇房的结构应坚固，屋顶壁不应漏气，保温性能好，可在周围墙壁和顶部涂上石灰水，以消除害虫，防止细菌滋生。 （3）蘑菇房应紧闭;门窗是封闭的，不透明的，成为一个黑暗的房间，没有老鼠洞，害虫不容易进入。 （4）空气循环，当门窗打开和通风时，新鲜空气可在短时间内更换，排出有害气体，而不会引起室内温度的突然变化。最适合培养材料的地方，地形高，有利于排水，不需要周围有毒气体的工厂。
室内脱袋栽培。菇房消毒后即栽培。先在每层床面上铺塑料薄膜，其上覆盖3厘米厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，羊肚菌菌种，每平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40个。排完菌棒后轻喷水1次即覆土3～5厘米，表面盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润，1个月后可长出子实体。南方地区3月10日至4月20日出菇佳。
室外脱袋栽培。选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1米，羊肚菌，深15～20厘米。整好畦后喷水或轻浇水一次，食用菌羊肚菌，用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜。注意畦内温度变化，防止阳光直射。
堆积时间和方法培养材料的制备通常在当地适宜的播种日期之前一个月进行。具体方法是在放养前一天将稻草（或小麦秸秆）浸泡在水中，将牛粪粉碎并用尿水调节。首先，将2米宽，20厘米厚的层放置在地面上，并且草的长度不受限制。然后，羊肚菌种植，放一层5-6厘米厚的粪便，将粪便弄平，使一层草和一层粪便依次堆积，直到堆高1.5米。桩的周长基本上是垂直的或略呈梯形，并且桩的顶部形成为龟形。堆放时，必须对桩进行分层和适当浇水，并将水倒在草地上。堆完后，用草或塑料薄膜覆盖顶部，以防雨淋和晒太阳，并分散。通常，在桩后的第二天，少量的水将在桩基周围流动。
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