菌种提取方法：是取子实体周围半径20 cm，深度15 cm的表层土壤;播种时如提取菌根土壤数量有限，羊肚菌菌种培训，也可取子实体周围土壤和菌根土按1∶1混合。土壤湿度控制在60%，温度控制在8～16℃，培养3d即可。在播种前将菌根土均匀撒播在整好的土地表面，然后将菌种掰成蚕豆大小块状，均匀撒播在表面，一般3000袋?hm菌种为宜，菌根土约占菌种的1/10。然后再进行翻地，使菌种和土壤充分混匀，最后再在表面撒5cm土壤或麦草以免菌种露出表面。
接下来的4到5天，3到4天，转第三，第四，甚至第五。每次掌握堆叠时间时，它都是长而短的，并且它依次递减。首先将湿度调节湿润然后干燥。最后一次转动桩时，培养材料的合适含水量为65％，即用手抓住培养材料，手指关节之间有水滴。并要求在最后一两个转弯时进行调整。在桩的最后一圈，每100平方米的培养区域向培养材料中加入1.5kg福尔马林和0.25kg敌敌畏，并用塑料薄膜覆盖堆中的细菌和害虫。改进的堆发酵以上是通常常规的堆积和发酵方法。随着科学和生产的不断发展，羊肚菌菌种联系方式，培养材料的培育和发酵技术也在不断完善。一般来说，有两个方面。一种是从较长的堆发酵时间变为较短的堆积和发酵时间，其从30天以上缩短至约18天。第二是在室外——室内从室外一级发酵改为第二级发酵。
秸秆秸秆和麦秸是栽培蘑菇的主要原料。此外，羊肚菌菌种公司，玉米秸秆，甘蔗渣，油菜籽壳和豆类茎可以用作培养材料培养的原料，但它们必须干燥且无霉菌且不能使用。稻草以籼稻和杂交稻为主，唐山羊肚菌菌种，常规稻米晚稻为第二，稻草早期品质较差。大麦棒和稻草具有足够的营养并且易于分解。小麦秸秆和甘蔗渣很硬，不易分解，但透气性好。放养时，通常将秸秆和稻草混合在一起比单一饲料更好。当与秸秆和小麦秸秆混合时，小麦秸秆和粪便应堆积一周，然后将秸秆堆积起来。
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